Livro – 400 Gramas: Técnicas de Cozinha é bom? Vale a pena?

“Técnicas muito úteis explicadas de maneira bem fácil”

“Possui informações de técnicas básicas e um capitulo dedicado à culinária brasileira. Interessante para quem está voltado para aprimorar o básico”

“Para quem se interessa por técnicas, algumas receitas e dicas básicas, vale a pena. Não é um livro de receitas, e sim de consultas.”

“Livro completo! Pra quem se interessa por cozinha tem ótimas dicas e informações! Além de que o livro foi muito bem feito.. as ilustrações são demais! Vale muito a pena!”

“Este não é um livro de receitas, embora apresente algumas. Mais do que isso, o barato do livro é que ele explica os processos de cozimento, as técnicas de manipulação dos alimentos e vai apresentando as diferenças entre cada um. Sem contar que por ser um livro escrito no Brasil, apresenta 100% ingredientes e receitas brasileiras. Um livro que não te dá o peixe assado, mas te ensina a pescar.”

“Linda impressão e encadernação. Entrega muito rápida!!!”

“Excelente livro com explicações muito bem detalhadas, boas imagens(desenhos), preço acessível e ótimo para estudar gastronomia.”

“Bastante receita porem faltam imagens compativeis as descricoes”