Faca Cerâmica Kyocera 5.5" Santoku Preto é bom? Vale a pena?

“Adquiri a faca a duas semanas, e gostei muito do produto, até que ao cortar uma batata, como de costume com outras facas, (corte reto em tábua de madeira da Origin) ela partiu um pedaço. Me pergunto como uma faca que quebra ao cortar uma batata doce pode ser anunciada como “um material puro, denso e resistente que é 50% mais duro que o aço”…”A cerâmica avançada é o segundo material em grau de dureza atrás apenas do diamante”. Segui todas as instruções de uso, que não são muitas. Eles advertem para não desossar carnes com esta faca, que é apropriada para corte de legumes, verduras e frutas. Se a batata doce é um alimento duro, eles deveriam então listar o que pode e o que não pode cortar com uma faca tão frágil como esta. Não recomendo para usar como a faca mais utilizada da sua cozinha.”

“Excelente produto. Corte perfeito e leveza do utensílio. Recomendo”