Livro – em Defesa da Comida é bom? Vale a pena?

“Excelente livro, recomendo a todos! Parte de minha biblioteca permanente. Este manifesto em defesa da comida deveria ser leitura obrigatória para quem deseja rever seus hábitos de relação alimento x consumo”

“Ainda não iniciei a leitura, porém tenho boas referências do autor. Ótimo para estudantes da área e pessoas que sejam interessadas na boa alimentação.”

“Uma abordagem direta e envolvente sobre a industrialização dos alimentos e os malefícios contidos em produtos aparentemente saudáveis e nutritivos.”

“Ótimo livro tanto para leigos como estudiosos de assuntos referentes à alimentação. Já até comprei outro livro e dei de presente. Vale a pena tanto pela leitura agradável, pelo assunto em alta como pelas as abordagens que faz principalmente sobre a cultura ocidental.”

“Ouvi falar na primeira vez em Pollan em sua vinda ao Brasil para o lançamento de cozinhar,gostei das entrevistas e fui buscar seus livros. Gostei muito pela investigação dotada do espírito crítico e da sugestão a uma volta aos costumes alimentares que nos permitiram existir por muitos séculos, contrariando a lógica do fast food.”